| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 13.9% | 447 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6474.3 мкг | 900 мкг | 719.4% | 447.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.282 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 14% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.1% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.755 мг | 1.8 мг | 97.5% | 60.6% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 580.47 мг | 500 мг | 116.1% | 72.2% | 86 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.995 мг | 5 мг | 119.9% | 74.5% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 20% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.276 мкг | 400 мкг | 51.8% | 32.2% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.849 мкг | 3 мкг | 1695% | 1053.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.57 мг | 90 мг | 18.4% | 11.4% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.387 мкг | 10 мкг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.442 мг | 15 мг | 9.6% | 6% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 86.481 мкг | 50 мкг | 173% | 107.5% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 16% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.692 мг | 20 мг | 58.5% | 36.4% | 171 г |
| Ниацин | 7.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.5 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.1% | 873 г |
| Кальций, Ca | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.1% | 2991 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 3.1% | 2006 г |
| Натрий, Na | 105.21 мг | 1300 мг | 8.1% | 5% | 1236 г |
| Сера, S | 236.04 мг | 1000 мг | 23.6% | 14.7% | 424 г |
| Фосфор, P | 291.9 мг | 800 мг | 36.5% | 22.7% | 274 г |
| Хлор, Cl | 120.81 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.3% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.323 мг | 18 мг | 35.1% | 21.8% | 285 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.6% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 19.712 мкг | 10 мкг | 197.1% | 122.5% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.2975 мг | 2 мг | 14.9% | 9.3% | 672 г |
| Медь, Cu | 3244.16 мкг | 1000 мкг | 324.4% | 201.6% | 31 г |
| Молибден, Mo | 97.462 мкг | 70 мкг | 139.2% | 86.5% | 72 г |
| Никель, Ni | 53.299 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.036 мкг | 55 мкг | 71% | 44.1% | 141 г |
| Фтор, F | 203.89 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.2% | 1962 г |
| Хром, Cr | 28.43 мкг | 50 мкг | 56.9% | 35.4% | 176 г |
| Цинк, Zn | 4.4941 мг | 12 мг | 37.5% | 23.3% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.528 г | ~ | |||
| Лизин | 1.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.697 г | min 16.8 г | 22% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».