Мой здоровый рацион

Рецепт Fiori di zucca al forno. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Fiori di zucca al forno

Fiori di zucca 95 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Панировочные сухари 35 г
Масло оливковое 4 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Fiori di zucca al forno".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.1% 738 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.7% 583 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.7% 952 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 5.1% 889 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 12.1% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.431 мг 1.8 мг 23.9% 10.8% 418 г
Витамин В4, холин 102.26 мг 500 мг 20.5% 9.3% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 6.1% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 53.522 мкг 400 мкг 13.4% 6.1% 747 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4.7% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 23.54 мг 90 мг 26.2% 11.8% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 3.9% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2183 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.235 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 7.865 мкг 50 мкг 15.7% 7.1% 636 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Дигидрофиллохинон 0.341 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.4565 мг 20 мг 17.3% 7.8% 579 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.36 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2167 г
Кальций, Ca 111.31 мг 1000 мг 11.1% 5% 898 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 2% 2221 г
Натрий, Na 964.88 мг 1300 мг 74.2% 33.5% 135 г
Сера, S 68.53 мг 1000 мг 6.9% 3.1% 1459 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 8.9% 510 г
Хлор, Cl 60.74 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.171 мг 18 мг 23.2% 10.5% 432 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1926 г
Кобальт, Co 3.894 мкг 10 мкг 38.9% 17.6% 257 г
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 6.7% 672 г
Медь, Cu 111.83 мкг 1000 мкг 11.2% 5.1% 894 г
Молибден, Mo 2.336 мкг 70 мкг 3.3% 1.5% 2997 г
Селен, Se 20.15 мкг 55 мкг 36.6% 16.5% 273 г
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18648 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Цинк, Zn 0.8831 мг 12 мг 7.4% 3.3% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.966 г ~
Пролин 0.579 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.478 мг ~
бета Ситостерол 3.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.62 г min 16.8 г 27.5% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.557 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Fiori di zucca al forno составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».