| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.6% | 3800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 24.6% | 714 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.3 мкг | 900 мкг | 19.4% | 34% | 516 г |
| бета Каротин | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 38.4% | 457 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 12.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.213 мкг | 400 мкг | 6.8% | 11.9% | 1470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.79 мг | 90 мг | 25.3% | 44.4% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 14.4% | 1214 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.5 мкг | 120 мкг | 74.6% | 130.9% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9202 мг | 20 мг | 4.6% | 8.1% | 2173 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.59 мг | 2500 мг | 13.2% | 23.2% | 759 г |
| Кальций, Ca | 61.01 мг | 1000 мг | 6.1% | 10.7% | 1639 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 9.6% | 1833 г |
| Натрий, Na | 277.74 мг | 1300 мг | 21.4% | 37.5% | 468 г |
| Сера, S | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 8.8% | 1988 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 9.5% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 448.15 мг | 2300 мг | 19.5% | 34.2% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 729.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 8.1% | 2153 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.4% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 4.055 мкг | 10 мкг | 40.6% | 71.2% | 247 г |
| Литий, Li | 0.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 20.4% | 864 г |
| Медь, Cu | 105.26 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 18.4% | 950 г |
| Молибден, Mo | 12.314 мкг | 70 мкг | 17.6% | 30.9% | 568 г |
| Никель, Ni | 17.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.363 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15152 г |
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27341 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 21.1% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.5516 мг | 12 мг | 4.6% | 8.1% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».