Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина запеченная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина запеченная с яйцом

Яйцо куриное (Запекание) 18 г
Грибы жареные 20 г
Говядина 2 кат. (Жарка крупным куском) 40 г
Яблоки 10 г
Кабачок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина запеченная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.4% 598 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.5% 651 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Органические кислоты 6.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 5.5% 1247 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 8.4% 814 г
Витамин В4, холин 57.86 мг 500 мг 11.6% 7.9% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 13.2% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 9.2% 746 г
Витамин В9, фолаты 15.639 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2558 г
Витамин В12, кобаламин 1.462 мкг 3 мкг 48.7% 33.4% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 5.5% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.566 мг 15 мг 10.4% 7.1% 958 г
Витамин Н, биотин 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 8.5% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.1502 мг 20 мг 30.8% 21.1% 325 г
Ниацин 2.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.37 мг 2500 мг 10.6% 7.3% 942 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3900 г
Кремний, Si 0.072 мг 30 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1960 г
Натрий, Na 58.74 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2213 г
Сера, S 159.23 мг 1000 мг 15.9% 10.9% 628 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 12.2% 561 г
Хлор, Cl 161.71 мг 2300 мг 7% 4.8% 1422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 5.52 мкг ~
Железо, Fe 2.34 мг 18 мг 13% 8.9% 769 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 3.7% 1863 г
Кобальт, Co 6.554 мкг 10 мкг 65.5% 44.9% 153 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 4% 1702 г
Медь, Cu 129.69 мкг 1000 мкг 13% 8.9% 771 г
Молибден, Mo 8.578 мкг 70 мкг 12.3% 8.4% 816 г
Никель, Ni 6.964 мкг ~
Олово, Sn 36.6 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 6.911 мкг 55 мкг 12.6% 8.6% 796 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 50.7 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7890 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 8.5% 804 г
Цинк, Zn 1.9339 мг 12 мг 16.1% 11% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.984 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.798 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.203 г min 16.8 г 19.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Говядина запеченная с яйцом составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».