| Морковь отварная по 2-40 | 94 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 206 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 142 г |
| Колбаса вареная, любительская свиная | 360 г |
| Огурец, парниковый | 180 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 278 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.2% | 1226 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.2% | 571 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.9 мкг | 900 мкг | 21.2% | 16% | 471 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 14.8% | 512 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 29.43 мг | 500 мг | 5.9% | 4.5% | 1699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.016 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 4.9% | 1536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 2.759 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.2% | 1812 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1537 мг | 20 мг | 10.8% | 8.2% | 929 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.14 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.4% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5322 г |
| Кремний, Si | 2.758 мг | 30 мг | 9.2% | 7% | 1088 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.6% | 2106 г |
| Натрий, Na | 369.05 мг | 1300 мг | 28.4% | 21.5% | 352 г |
| Сера, S | 62.08 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.7% | 1611 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Хлор, Cl | 22.33 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 4.5% | 1703 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 1.558 мкг | 10 мкг | 15.6% | 11.8% | 642 г |
| Марганец, Mn | 0.0474 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4219 г |
| Медь, Cu | 38.13 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.9% | 2623 г |
| Молибден, Mo | 3.485 мкг | 70 мкг | 5% | 3.8% | 2009 г |
| Селен, Se | 4.071 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5.6% | 1351 г |
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55172 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2698 мг | 12 мг | 2.2% | 1.7% | 4448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Оливье со свежим огурцом, без заправки составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».