| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 130 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Нут (Варка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 2000 г |
| Масло из семян подсолнечника, с добавлением соли | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.4% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.7% | 7000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 6.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.7% | 1333 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 21.6% | 1220 г |
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 23.7% | 1106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 7.1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.919 мкг | 400 мкг | 2% | 5.3% | 5051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.27 мг | 90 мг | 7% | 18.4% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 3.7% | 6912 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 40% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6627 мг | 20 мг | 3.3% | 8.7% | 3018 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.48 мг | 2500 мг | 7.5% | 19.7% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.2% | 3210 г |
| Кремний, Si | 6.698 мг | 30 мг | 22.3% | 58.7% | 448 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 12.1% | 2162 г |
| Натрий, Na | 183.74 мг | 1300 мг | 14.1% | 37.1% | 708 г |
| Сера, S | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.4% | 3626 г |
| Фосфор, P | 50.5 мг | 800 мг | 6.3% | 16.6% | 1584 г |
| Хлор, Cl | 277.1 мг | 2300 мг | 12% | 31.6% | 830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 6.8% | 3888 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.4% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 49.7% | 528 г |
| Литий, Li | 4.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 30% | 876 г |
| Медь, Cu | 99.59 мкг | 1000 мкг | 10% | 26.3% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 7.659 мкг | 70 мкг | 10.9% | 28.7% | 914 г |
| Никель, Ni | 18.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.926 мкг | 55 мкг | 5.3% | 13.9% | 1880 г |
| Титан, Ti | 16.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19990 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.5% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.3912 мг | 12 мг | 3.3% | 8.7% | 3067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.153 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность суп нут-капуста составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».