| Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) | 600 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 30 г |
| Сыр Лайт 20% | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
в духовке 15 мин на 195 градусов, оливковое масло для того чтобы помазать сверху
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 9% | 1689 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.9% | 1931 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16% | 952 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.9% | 3114 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 15.99 мг | 500 мг | 3.2% | 4.9% | 3127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.862 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 21482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 13.5% | 1121 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 4.7% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.389 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 6.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1389 мг | 20 мг | 5.7% | 8.7% | 1756 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.45 мг | 2500 мг | 4.3% | 6.5% | 2327 г |
| Кальций, Ca | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3278 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 5.3% | 2861 г |
| Натрий, Na | 182.79 мг | 1300 мг | 14.1% | 21.4% | 711 г |
| Сера, S | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5549 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 9.9% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 14.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 10.8% | 1404 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 20.2% | 754 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 2.1% | 7220 г |
| Медь, Cu | 16.6 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.6% | 6024 г |
| Молибден, Mo | 1.01 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.1% | 6931 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.017 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5.6% | 2727 г |
| Стронций, Sr | 7.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 62402 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.1648 мг | 12 мг | 1.4% | 2.1% | 7282 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки из цветной капусты составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».