Мой здоровый рацион

Рецепт ф1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ф1

Куриная грудка (филе) 2200 г
Свинина, тазобедренная часть 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ф1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 12.2% 394 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.5% 384 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 1.9% 2571 г
Витамин В1, тиамин 0.47 мг 1.5 мг 31.3% 15% 319 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Витамин В4, холин 37.5 мг 500 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 2.05 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19512 г
Витамин РР, НЭ 7.7056 мг 20 мг 38.5% 18.4% 260 г
Ниацин 6.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266 мг 2500 мг 10.6% 5.1% 940 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Магний, Mg 55 мг 400 мг 13.8% 6.6% 727 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 1.8% 2600 г
Сера, S 110 мг 1000 мг 11% 5.3% 909 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 10% 476 г
Хлор, Cl 24.3 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1440 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Кобальт, Co 8.5 мкг 10 мкг 85% 40.7% 118 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8264 г
Медь, Cu 88 мкг 1000 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 8.2% 583 г
Никель, Ni 6.15 мкг ~
Олово, Sn 15 мкг ~
Фтор, F 34.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11544 г
Хром, Cr 19.25 мкг 50 мкг 38.5% 18.4% 260 г
Цинк, Zn 1.685 мг 12 мг 14% 6.7% 712 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.32 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность ф1 составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».