| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная | 580 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 580 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 25 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.4% | 429 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.5% | 359 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3625 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3965 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 9.6% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 14.7 мг | 500 мг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 5.2% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 4.9% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.988 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.502 мкг | 3 мкг | 50.1% | 22.4% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 1.294 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3864 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2878 мг | 20 мг | 16.4% | 7.3% | 608 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3601 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2038 г |
| Натрий, Na | 463.6 мг | 1300 мг | 35.7% | 16% | 280 г |
| Сера, S | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5565 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 9.8% | 457 г |
| Хлор, Cl | 625.18 мг | 2300 мг | 27.2% | 12.2% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| Марганец, Mn | 0.0356 мг | 2 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Медь, Cu | 85.64 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.9% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 1.904 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.42 мкг | 55 мкг | 31.7% | 14.2% | 316 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 3.4155 мг | 12 мг | 28.5% | 12.8% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.779 г | min 16.8 г | 40.4% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».