| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 897 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Соус соевый Kikkoman | 93 г |
обжарить филе на раскаленном масле, добавить соус , тушить на маленьком огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 19.2% | 382 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3465 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.9% | 1483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.3% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2917 мг | 20 мг | 46.5% | 34% | 215 г |
| Ниацин | 8.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.41 мг | 2500 мг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 6.93 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14430 г |
| Магний, Mg | 70.81 мг | 400 мг | 17.7% | 12.9% | 565 г |
| Натрий, Na | 46.8 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 12.2% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 4.7% | 1561 г |
| Кобальт, Co | 7.8 мкг | 10 мкг | 78% | 57% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11561 г |
| Медь, Cu | 69.33 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 9.533 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.9% | 734 г |
| Хром, Cr | 21.67 мкг | 50 мкг | 43.3% | 31.7% | 231 г |
| Цинк, Zn | 1.1267 мг | 12 мг | 9.4% | 6.9% | 1065 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.577 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.716 г | ~ | |||
| Лизин | 2.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.754 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.919 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное филе в соевом соусе составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».