| Мясо кролика | 360 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.2 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9% | 571 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 4.9% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4002 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 68.23 мг | 500 мг | 13.6% | 7% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 7.5% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.744 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.01 мкг | 3 мкг | 67% | 34.3% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 2.4% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 0.721 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6935 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3779 мг | 20 мг | 31.9% | 16.3% | 314 г |
| Ниацин | 3.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.52 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.8% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3845 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2750 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 2.5% | 2066 г |
| Натрий, Na | 30.84 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4215 г |
| Сера, S | 138.64 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.1% | 721 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 8.1% | 627 г |
| Хлор, Cl | 47.49 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.039 мг | 18 мг | 11.3% | 5.8% | 883 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 8.984 мкг | 10 мкг | 89.8% | 46% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 5.2% | 976 г |
| Медь, Cu | 105.58 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.4% | 947 г |
| Молибден, Mo | 5.513 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4% | 1270 г |
| Никель, Ni | 1.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Титан, Ti | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8664 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 1.4365 мг | 12 мг | 12% | 6.1% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.708 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.104 г | min 16.8 г | 12.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе кролика в сметане составляет 195,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».