| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 581 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 171 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 81 г |
| Печень куриная (Тушение) | 469 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Соль столовая | 9 г |
| Вода | 1166 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.6% | 1310 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.4% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.7% | 741 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2497.6 мкг | 900 мкг | 277.5% | 241.1% | 36 г |
| Ретинол | 1.799 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.406 мг | 1.8 мг | 22.6% | 19.6% | 443 г |
| Витамин В4, холин | 60.72 мг | 500 мг | 12.1% | 10.5% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 14.4% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.386 мкг | 400 мкг | 14.6% | 12.7% | 685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.359 мкг | 3 мкг | 112% | 97.3% | 89 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 2.8% | 3103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 4.3% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 3.099 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.4% | 1613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9685 мг | 20 мг | 19.8% | 17.2% | 504 г |
| Ниацин | 2.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.62 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.3% | 1638 г |
| Кальций, Ca | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5444 г |
| Кремний, Si | 311.205 мг | 30 мг | 1037.4% | 901.3% | 10 г |
| Магний, Mg | 35.91 мг | 400 мг | 9% | 7.8% | 1114 г |
| Натрий, Na | 175.94 мг | 1300 мг | 13.5% | 11.7% | 739 г |
| Сера, S | 61.69 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.4% | 1621 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 14.7% | 591 г |
| Хлор, Cl | 35.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.969 мг | 18 мг | 22.1% | 19.2% | 454 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 5.14 мкг | 10 мкг | 51.4% | 44.7% | 195 г |
| Литий, Li | 0.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9936 мг | 2 мг | 49.7% | 43.2% | 201 г |
| Медь, Cu | 225.81 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 19.6% | 443 г |
| Молибден, Mo | 18.451 мкг | 70 мкг | 26.4% | 22.9% | 379 г |
| Никель, Ni | 13.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.085 мкг | 55 мкг | 29.2% | 25.4% | 342 г |
| Фтор, F | 72.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5499 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.6% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.852 мг | 12 мг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с печенью составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».