| Свекла отварная по 1-76 | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 430 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 180 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 118 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7% | 1750 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 43.8% | 281 г |
| бета Каротин | 1.921 мг | 5 мг | 38.4% | 47.2% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.042 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 19589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.62 мг | 90 мг | 12.9% | 15.9% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 13.9% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9242 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1403 мг | 20 мг | 5.7% | 7% | 1754 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.74 мг | 2500 мг | 14.3% | 17.6% | 701 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3719 г |
| Кремний, Si | 2.144 мг | 30 мг | 7.1% | 8.7% | 1399 г |
| Магний, Mg | 26.28 мг | 400 мг | 6.6% | 8.1% | 1522 г |
| Натрий, Na | 55.14 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.2% | 2358 г |
| Сера, S | 4.85 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20619 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 9% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 7.1% | 1716 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.1% | 2994 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4474 г |
| Медь, Cu | 19.14 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5225 г |
| Молибден, Mo | 2.144 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.8% | 3265 г |
| Никель, Ni | 6.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16467 г |
| Фтор, F | 0.77 мкг | 4000 мкг | 519481 г | ||
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.0812 мг | 12 мг | 0.7% | 0.9% | 14778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».