| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1499 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 248 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 178 г |
| Масло пальмовое | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 14.4% | 404 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.5% | 778 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2394 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.2% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 128.2 мг | 500 мг | 25.6% | 15% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 12% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 11.1% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.884 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.779 мг | 15 мг | 11.9% | 7% | 843 г |
| Витамин Н, биотин | 2.959 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.5% | 1690 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5259 мг | 20 мг | 47.6% | 27.8% | 210 г |
| Ниацин | 4.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.54 мг | 2500 мг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Кремний, Si | 0.622 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4823 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1760 г |
| Натрий, Na | 89.75 мг | 1300 мг | 6.9% | 4% | 1448 г |
| Сера, S | 222.12 мг | 1000 мг | 22.2% | 13% | 450 г |
| Фосфор, P | 197.7 мг | 800 мг | 24.7% | 14.4% | 405 г |
| Хлор, Cl | 88.97 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.3% | 2585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.909 мг | 18 мг | 16.2% | 9.5% | 619 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 8.703 мкг | 10 мкг | 87% | 50.9% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0932 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Медь, Cu | 225.24 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 13.2% | 444 г |
| Молибден, Mo | 2.039 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3433 г |
| Никель, Ni | 2.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.705 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5% | 1169 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.25 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4533 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 3.0368 мг | 12 мг | 25.3% | 14.8% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.718 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.535 г | ~ | |||
| Лизин | 1.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 1.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.898 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.734 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты телятина точно 07.06.2017 составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».