Мой здоровый рацион

Рецепт сырник мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырник мой

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Жарка (сырники)) 166 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Сахар песок 27 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 69 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырник мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.1% 481 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.9% 1697 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 6.1% 791 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 145.6 г 2273 г 6.4% 3.1% 1561 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 2.8% 1761 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6% 811 г
Витамин В4, холин 84.43 мг 500 мг 16.9% 8.2% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 31.618 мкг 400 мкг 7.9% 3.8% 1265 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 14.2% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин Н, биотин 8.534 мкг 50 мкг 17.1% 8.3% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5778 мг 20 мг 17.9% 8.7% 559 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.07 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2549 г
Кальций, Ca 81.03 мг 1000 мг 8.1% 3.9% 1234 г
Кремний, Si 0.986 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3043 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2147 г
Натрий, Na 182.63 мг 1300 мг 14% 6.8% 712 г
Сера, S 167.26 мг 1000 мг 16.7% 8.1% 598 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 9.4% 517 г
Хлор, Cl 313.59 мг 2300 мг 13.6% 6.6% 733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.8 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.18 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Кобальт, Co 3.384 мкг 10 мкг 33.8% 16.4% 296 г
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1323 г
Медь, Cu 75.71 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1321 г
Молибден, Mo 9.088 мкг 70 мкг 13% 6.3% 770 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 24.812 мкг 55 мкг 45.1% 21.9% 222 г
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11758 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.5847 мг 12 мг 4.9% 2.4% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность сырник мой составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».