| Кабачок (Припускание) | 250 г |
| Баклажаны (Припускание) | 200 г |
| Брокколи (Припускание) | 200 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 60 г |
| Петрушка | 20 г |
| Соль столовая | 2 г |
кабачок, баклажан, цвет капуста, брокколи, зелень, сметана, масло немного
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.7% | 3619 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.8% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 25.7% | 659 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 9.6% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 3.7% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 14.2% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 13.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.488 мкг | 400 мкг | 8.1% | 13.7% | 1231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.7 мг | 90 мг | 23% | 38.9% | 435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 11.8% | 1429 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.9 мкг | 120 мкг | 64.9% | 109.8% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.031 мг | 20 мг | 5.2% | 8.8% | 1940 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.92 мг | 2500 мг | 11.5% | 19.5% | 871 г |
| Кальций, Ca | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 8% | 2107 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 7.4% | 2270 г |
| Натрий, Na | 108.48 мг | 1300 мг | 8.3% | 14% | 1198 г |
| Сера, S | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12107 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 10.5% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 15.12 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 15212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.728 мкг | 10 мкг | 7.3% | 12.4% | 1374 г |
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 12.5% | 1349 г |
| Медь, Cu | 64.13 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.8% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 3.756 мкг | 70 мкг | 5.4% | 9.1% | 1864 г |
| Селен, Se | 0.765 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.4% | 7190 г |
| Фтор, F | 3.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 113314 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.2871 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».