| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.2 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.4% | 673 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Углеводы | 47.1 г | 219 г | 21.5% | 7.8% | 465 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.4% | 1083 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 115.08 мг | 500 мг | 23% | 8.4% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 4.5% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 2.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.419 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.703 мкг | 10 мкг | 7% | 2.6% | 1422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.198 мг | 15 мг | 8% | 2.9% | 1252 г |
| Витамин Н, биотин | 7.796 мкг | 50 мкг | 15.6% | 5.7% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1629 мг | 20 мг | 15.8% | 5.8% | 632 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.67 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3014 г |
| Кремний, Si | 2.684 мг | 30 мг | 8.9% | 3.2% | 1118 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2706 г |
| Натрий, Na | 415.85 мг | 1300 мг | 32% | 11.7% | 313 г |
| Сера, S | 104.92 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.8% | 953 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 5.5% | 668 г |
| Хлор, Cl | 635.37 мг | 2300 мг | 27.6% | 10.1% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 704.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 3.3% | 1103 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 4.412 мкг | 10 мкг | 44.1% | 16.1% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.3941 мг | 2 мг | 19.7% | 7.2% | 507 г |
| Медь, Cu | 96.21 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.5% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 11.358 мкг | 70 мкг | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Никель, Ni | 1.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.153 мкг | 55 мкг | 25.7% | 9.4% | 389 г |
| Титан, Ti | 7.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12372 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.83 мг | 12 мг | 6.9% | 2.5% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичная лапша сухая составляет 274,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».