Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с творогом

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.8 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.1% 463 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.3% 448 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 3.7% 1005 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.5% 500 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4805 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 4.3% 874 г
Витамин В4, холин 27.96 мг 500 мг 5.6% 2.1% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 0.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 4.8% 778 г
Витамин В9, фолаты 35.449 мкг 400 мкг 8.9% 3.3% 1128 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 9.8% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.766 мг 15 мг 31.8% 11.9% 315 г
Витамин Н, биотин 4.551 мкг 50 мкг 9.1% 3.4% 1099 г
Витамин РР, НЭ 4.8623 мг 20 мг 24.3% 9.1% 411 г
Ниацин 1.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.5 мг 2500 мг 7.2% 2.7% 1385 г
Кальций, Ca 78.9 мг 1000 мг 7.9% 2.9% 1267 г
Кремний, Si 29.102 мг 30 мг 97% 36.2% 103 г
Магний, Mg 84.79 мг 400 мг 21.2% 7.9% 472 г
Натрий, Na 22.01 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5906 г
Сера, S 151.38 мг 1000 мг 15.1% 5.6% 661 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 9.9% 376 г
Хлор, Cl 80.72 мг 2300 мг 3.5% 1.3% 2849 г
Микроэлементы
Бор, B 125.7 мкг ~
Железо, Fe 2.539 мг 18 мг 14.1% 5.3% 709 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12605 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 8.6% 433 г
Марганец, Mn 0.5653 мг 2 мг 28.3% 10.6% 354 г
Медь, Cu 265.87 мкг 1000 мкг 26.6% 9.9% 376 г
Молибден, Mo 16.97 мкг 70 мкг 24.2% 9% 412 г
Никель, Ni 3.629 мкг ~
Селен, Se 20.946 мкг 55 мкг 38.1% 14.2% 263 г
Титан, Ti 11.86 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14583 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.9545 мг 12 мг 8% 3% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 38.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.829 г min 16.8 г 16.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.501 г от 11.2 до 20.6 г 58% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Гречка с творогом составляет 267,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».