| Лук репчатый (Варка без слива) | 28 г |
| Фарш говяжий Restoria | 145 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.4% | 551 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.8% | 424 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.3% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4346 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 33.76 мг | 500 мг | 6.8% | 3.1% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.5% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 6.2% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.607 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.493 мкг | 3 мкг | 49.8% | 22.9% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0616 мг | 20 мг | 15.3% | 7% | 653 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.91 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.8% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3249 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Натрий, Na | 435.54 мг | 1300 мг | 33.5% | 15.4% | 298 г |
| Сера, S | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4476 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 8.7% | 529 г |
| Хлор, Cl | 597.41 мг | 2300 мг | 26% | 11.9% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 4% | 1135 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.1% | 898 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Медь, Cu | 93.09 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.3% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 2.99 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2% | 2341 г |
| Никель, Ni | 3.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.739 мкг | 55 мкг | 17.7% | 8.1% | 565 г |
| Титан, Ti | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13592 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 2.8371 мг | 12 мг | 23.6% | 10.8% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.509 г | min 16.8 г | 56.6% | 26% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.317 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с перловкой2 составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».