Мой здоровый рацион

Рецепт вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вафли

Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Сахар песок 160 г
Маргарин, "славянский" 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.9 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.1% 1070 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 11% 207 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 4.4% 519 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.4% 1667 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8643 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 593.6 мкг 900 мкг 66% 15% 152 г
Ретинол 0.584 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 0.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 1.7% 1304 г
Витамин В4, холин 87.62 мг 500 мг 17.5% 4% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 2.1% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.353 мкг 400 мкг 2.8% 0.6% 3523 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 1.1% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.4% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.945 мг 15 мг 53% 12% 189 г
Витамин Н, биотин 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 2.8% 805 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9951 мг 20 мг 10% 2.3% 1002 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.09 мг 2500 мг 3.4% 0.8% 2938 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3712 г
Кремний, Si 1.394 мг 30 мг 4.6% 1% 2152 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4343 г
Натрий, Na 97.29 мг 1300 мг 7.5% 1.7% 1336 г
Сера, S 72.43 мг 1000 мг 7.2% 1.6% 1381 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 2.4% 941 г
Хлор, Cl 49.55 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.9 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 31.36 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 1.5% 1573 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 0.9% 2508 г
Кобальт, Co 3.287 мкг 10 мкг 32.9% 7.5% 304 г
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 2.3% 969 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 1.3% 1739 г
Молибден, Mo 5.993 мкг 70 мкг 8.6% 2% 1168 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 10.743 мкг 55 мкг 19.5% 4.4% 512 г
Титан, Ti 3.83 мкг ~
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17637 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.5469 мг 12 мг 4.6% 1% 2194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность вафли составляет 440,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».