| Редис | 560 г |
| Топинамбур | 380 г |
| Лук зеленый (перо) | 140 г |
| Огурец, парниковый | 130 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.1% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.4% | 2947 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.9% | 1000 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 15.7% | 1206 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 8% | 2404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 11.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 41.36 мг | 500 мг | 8.3% | 15.7% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 11.9% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.7% | 7199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 5.3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 31.3% | 607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 6.6% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 3.8% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 3.404 мкг | 50 мкг | 6.8% | 12.9% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 27.8% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9979 мг | 20 мг | 5% | 9.5% | 2004 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.7 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.5% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 41.54 мг | 1000 мг | 4.2% | 8% | 2407 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 6.3% | 3010 г |
| Натрий, Na | 27.83 мг | 1300 мг | 2.1% | 4% | 4671 г |
| Сера, S | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.9% | 3277 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 17.6% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 47.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 4% | 4812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 11% | 1726 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 8% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 3.499 мкг | 10 мкг | 35% | 66.3% | 286 г |
| Литий, Li | 8.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 7.6% | 2481 г |
| Медь, Cu | 80.82 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.3% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 2.892 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.8% | 2420 г |
| Никель, Ni | 5.407 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.252 мкг | 55 мкг | 9.5% | 18% | 1047 г |
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19608 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 20.1% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.3056 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 3927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат Редис, топинамбур (без заправки) составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».