Мой здоровый рацион

Рецепт Салат куриный с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат куриный с пекинской капустой

Йогурт 1,5% жирности 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Капуста пекинская 200 г
Фисташки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 17.5% 667 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 5.1% 2273 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 2% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 1.6% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 36.087 мкг 400 мкг 9% 10.5% 1108 г
Витамин C, аскорбиновая 11.87 мг 90 мг 13.2% 15.4% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11494 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 18.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 5.7619 мг 20 мг 28.8% 33.6% 347 г
Ниацин 3.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.52 мг 2500 мг 9.5% 11.1% 1053 г
Кальций, Ca 74.78 мг 1000 мг 7.5% 8.8% 1337 г
Кремний, Si 2.174 мг 30 мг 7.2% 8.4% 1380 г
Магний, Mg 44.53 мг 400 мг 11.1% 13% 898 г
Натрий, Na 19.26 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6750 г
Сера, S 4.35 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 22989 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 14.7% 796 г
Хлор, Cl 1.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 176923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 7.39 мкг ~
Железо, Fe 3.197 мг 18 мг 17.8% 20.8% 563 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34884 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 48.2% 242 г
Марганец, Mn 0.2565 мг 2 мг 12.8% 15% 780 г
Медь, Cu 72.17 мкг 1000 мкг 7.2% 8.4% 1386 г
Молибден, Mo 5.87 мкг 70 мкг 8.4% 9.8% 1193 г
Никель, Ni 1.739 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 1.087 мкг 55 мкг 2% 2.3% 5060 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Хром, Cr 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 25.4% 460 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 7.7% 1525 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 1.148 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.852 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат куриный с пекинской капустой составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».