Мой здоровый рацион

Рецепт гуляш со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гуляш со свининой

Свинина жареная, по 1-396 500 г
maggi на второе для гуляша 37 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гуляш со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.8 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.9% 667 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.9% 376 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 12.2% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.6077 мг 20 мг 18% 9.4% 554 г
Ниацин 1.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.25 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2132 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7052 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Натрий, Na 636.21 мг 1300 мг 48.9% 25.6% 204 г
Сера, S 0.39 мг 1000 мг 256410 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 5.9% 887 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1773 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.24 мкг 1000 мкг 416667 г
Фтор, F 39.46 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10137 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гуляш со свининой составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».