Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейк овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейк овсяный

Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейк овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.7% 1118 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.9% 1531 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 5.7% 1308 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9% 837 г
Витамин В4, холин 79.38 мг 500 мг 15.9% 12% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 10.524 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3801 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8.9% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.6% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3464 г
Витамин Н, биотин 8.138 мкг 50 мкг 16.3% 12.3% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1238 мг 20 мг 10.6% 8% 942 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.76 мг 2500 мг 7.2% 5.4% 1391 г
Кальций, Ca 93.12 мг 1000 мг 9.3% 7% 1074 г
Магний, Mg 35.48 мг 400 мг 8.9% 6.7% 1127 г
Натрий, Na 62.29 мг 1300 мг 4.8% 3.6% 2087 г
Сера, S 71.74 мг 1000 мг 7.2% 5.4% 1394 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 14.9% 509 г
Хлор, Cl 112.81 мг 2300 мг 4.9% 3.7% 2039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 5.4% 1405 г
Йод, I 10.79 мкг 150 мкг 7.2% 5.4% 1390 г
Кобальт, Co 3.69 мкг 10 мкг 36.9% 27.9% 271 г
Марганец, Mn 0.7398 мг 2 мг 37% 28% 270 г
Медь, Cu 109.45 мкг 1000 мкг 10.9% 8.2% 914 г
Молибден, Mo 4.262 мкг 70 мкг 6.1% 4.6% 1642 г
Селен, Se 7.983 мкг 55 мкг 14.5% 11% 689 г
Фтор, F 32.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12399 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Цинк, Zn 1.0664 мг 12 мг 8.9% 6.7% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.714 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Панкейк овсяный составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».