| Сердце куриное | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.6% | 594 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.9% | 683 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.5 мкг | 900 мкг | 34.5% | 25.9% | 290 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 23.9% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.856 мг | 1.8 мг | 47.6% | 35.7% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 1.64 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.062 мг | 5 мг | 41.2% | 30.9% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.737 мкг | 400 мкг | 14.7% | 11% | 681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.755 мкг | 3 мкг | 191.8% | 143.8% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 3.3% | 2267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5789 мг | 20 мг | 17.9% | 13.4% | 559 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.39 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.3% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6631 г |
| Кремний, Si | 3.684 мг | 30 мг | 12.3% | 9.2% | 814 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 4% | 1872 г |
| Натрий, Na | 77.53 мг | 1300 мг | 6% | 4.5% | 1677 г |
| Сера, S | 130.92 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.8% | 764 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 14.2% | 525 г |
| Хлор, Cl | 10.63 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.577 мг | 18 мг | 25.4% | 19% | 393 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 10.132 мкг | 10 мкг | 101.3% | 75.9% | 99 г |
| Литий, Li | 0.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2370 г |
| Медь, Cu | 262.13 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 19.6% | 381 г |
| Молибден, Mo | 10.947 мкг | 70 мкг | 15.6% | 11.7% | 639 г |
| Никель, Ni | 1.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.447 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 11.5% | 653 г |
| Цинк, Zn | 2.4882 мг | 12 мг | 20.7% | 15.5% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.295 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.6% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.832 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушеные составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».