| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.6% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.2% | 1176 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.419 мкг | 400 мкг | 4.4% | 8.4% | 2296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.67 мг | 90 мг | 51.9% | 99% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 19.3% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.7 мкг | 120 мкг | 50.6% | 96.6% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7419 мг | 20 мг | 3.7% | 7.1% | 2696 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.96 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 39.78 мг | 1000 мг | 4% | 7.6% | 2514 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 7.3% | 2658 г |
| Натрий, Na | 11.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11515 г |
| Сера, S | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.3% | 3591 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 7.1% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 27.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.258 мкг | 10 мкг | 22.6% | 43.1% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 12.2% | 1563 г |
| Медь, Cu | 60.22 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.5% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 7.527 мкг | 70 мкг | 10.8% | 20.6% | 930 г |
| Никель, Ni | 11.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18966 г |
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53121 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 14.3% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3011 мг | 12 мг | 2.5% | 4.8% | 3985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».