| Сахар песок | 26 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Кефир 1% [Вкуснотеево] | 258 г |
| Мука пшеничная [Урожайна] | 36 г |
| Мука соевая [Гарнец] | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.8% | 618 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.2% | 1600 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.3% | 588 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.3% | 2894 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 35.8 мг | 500 мг | 7.2% | 4.8% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 7.2% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.084 мкг | 400 мкг | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 2.538 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.4% | 1970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7236 мг | 20 мг | 18.6% | 12.4% | 537 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.18 мг | 2500 мг | 22.7% | 15.1% | 440 г |
| Кальций, Ca | 120.9 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.1% | 827 г |
| Кремний, Si | 0.304 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9868 г |
| Магний, Mg | 66.59 мг | 400 мг | 16.6% | 11.1% | 601 г |
| Натрий, Na | 417.49 мг | 1300 мг | 32.1% | 21.4% | 311 г |
| Сера, S | 26.49 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3775 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 17.5% | 382 г |
| Хлор, Cl | 145.88 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.257 мг | 18 мг | 12.5% | 8.3% | 798 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.335 мкг | 10 мкг | 13.4% | 8.9% | 749 г |
| Марганец, Mn | 0.6334 мг | 2 мг | 31.7% | 21.1% | 316 г |
| Медь, Cu | 96.97 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 1.89 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.533 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.5% | 1213 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48960 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.663 мг | 12 мг | 5.5% | 3.7% | 1810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 150 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».