| Свинина, свежая,приправленная, филей,средняя часть,постное мясо, обжаренная | 600 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 17.1% | 463 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.583 мг | 1.5 мг | 38.9% | 30.7% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 12.7% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 53.13 мг | 500 мг | 10.6% | 8.4% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 11.1% | 707 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 18.3% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.904 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 8.9% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5822 мг | 20 мг | 27.9% | 22% | 358 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.46 мг | 2500 мг | 18.8% | 14.8% | 533 г |
| Кальций, Ca | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3915 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1814 г |
| Натрий, Na | 177.17 мг | 1300 мг | 13.6% | 10.7% | 734 г |
| Сера, S | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12330 г |
| Фосфор, P | 245.6 мг | 800 мг | 30.7% | 24.2% | 326 г |
| Хлор, Cl | 8.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 7.1% | 1106 г |
| Марганец, Mn | 0.0159 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12579 г |
| Медь, Cu | 93.25 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.3% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 1.084 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6458 г |
| Селен, Se | 33.036 мкг | 55 мкг | 60.1% | 47.5% | 166 г |
| Цинк, Zn | 1.4855 мг | 12 мг | 12.4% | 9.8% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Биф составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».