| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 140 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 80 г |
| Кукуруза, зубовидная (Варка без слива) | 38 г |
| Корень имбиря, сырой | 19 г |
| Чеснок, сырой | 13 г |
| Грибы шиитаке, приготовленные без соли | 100 г |
| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 282 г |
| Фасоль, спелая, проросшая, сырая | 109 г |
| Капуста пекинская (Жарка) | 268 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 141 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 16 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Масло кунжутное | 50 г |
| лапша рисовая замоченная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.2% | 1310 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.4% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241 мкг | 900 мкг | 26.8% | 14.9% | 373 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.425 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 15.7% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 0.472 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 33.22 мг | 500 мг | 6.6% | 3.7% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 6.1% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.159 мкг | 400 мкг | 7% | 3.9% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.91 мг | 90 мг | 17.7% | 9.8% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.618 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3090 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 12.7% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9317 мг | 20 мг | 9.7% | 5.4% | 1035 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.01 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.1% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Кремний, Si | 1.681 мг | 30 мг | 5.6% | 3.1% | 1785 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1868 г |
| Натрий, Na | 352.88 мг | 1300 мг | 27.1% | 15.1% | 368 г |
| Сера, S | 64.09 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.6% | 1560 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 4.8% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 27.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 2.8% | 1946 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 3.248 мкг | 10 мкг | 32.5% | 18.1% | 308 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1280 г |
| Медь, Cu | 140.73 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Молибден, Mo | 5.822 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.6% | 1202 г |
| Никель, Ni | 5.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.336 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.4% | 1268 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.64 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.4% | 2252 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.2% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.8168 мг | 12 мг | 6.8% | 3.8% | 1469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.505 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.295 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.695 г | min 16.8 г | 10.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность стир-фрай с рисовой лапшой и свининой составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».