Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь

Капуста белокочанная 50 г
Брокколи 78 г
Фасоль (стручок) 39 г
Морковь, красная 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.8% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.2% 3982 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 42.6% 769 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 12.8% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.1 мкг 900 мкг 53.2% 174.4% 188 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 1.973 мг 5 мг 39.5% 129.5% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 14.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 20.7% 1579 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 1.6% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 20% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 23.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 38.874 мкг 400 мкг 9.7% 31.8% 1029 г
Витамин C, аскорбиновая 55.01 мг 90 мг 61.1% 200.3% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 9.8% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 53191 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 167.5% 196 г
Витамин РР, НЭ 1.0129 мг 20 мг 5.1% 16.7% 1975 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.77 мг 2500 мг 11.3% 37% 884 г
Кальций, Ca 47.67 мг 1000 мг 4.8% 15.7% 2098 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 19% 1711 г
Натрий, Na 19.96 мг 1300 мг 1.5% 4.9% 6513 г
Сера, S 9.34 мг 1000 мг 0.9% 3% 10707 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 21% 1566 г
Хлор, Cl 9.34 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 24625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.5 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 14.1% 2353 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 19737 г
Кобальт, Co 0.758 мкг 10 мкг 7.6% 24.9% 1319 г
Литий, Li 0.939 мкг ~
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 20.7% 1591 г
Медь, Cu 39.51 мкг 1000 мкг 4% 13.1% 2531 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 11.8% 2772 г
Никель, Ni 3.788 мкг ~
Селен, Se 1.076 мкг 55 мкг 2% 6.6% 5112 г
Фтор, F 2.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 158103 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 8.2% 3968 г
Цинк, Zn 0.2625 мг 12 мг 2.2% 7.2% 4571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.505 мг ~

Энергетическая ценность Смесь составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».