Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные окорочка в духовке 10.10.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные окорочка в духовке 10.10.2023

Куриный окорочок (Запекание) 1081 г
Адыгейская соль 5 г
Яблоко (Запекание) 257 г
Цветная капуста (Запекание) 340 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка в духовке 10.10.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.6% 478 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.3% 700 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3020 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 1.295 мкг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1% 6757 г
бета Криптоксантин 13.359 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6% 1078 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.014 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13271 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 6% 1074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7653 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12920 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.3511 мг 20 мг 16.8% 10.9% 597 г
Ниацин 3.233 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.21 мг 2500 мг 12.2% 7.9% 822 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3627 г
Кремний, Si 4.729 мг 30 мг 15.8% 10.3% 634 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1704 г
Натрий, Na 175.78 мг 1300 мг 13.5% 8.8% 740 г
Сера, S 158.27 мг 1000 мг 15.8% 10.3% 632 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 9.1% 713 г
Хлор, Cl 224.54 мг 2300 мг 9.8% 6.4% 1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 127 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 8% 811 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Кобальт, Co 7.61 мкг 10 мкг 76.1% 49.4% 131 г
Литий, Li 0.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.0704 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2841 г
Медь, Cu 104.85 мкг 1000 мкг 10.5% 6.8% 954 г
Молибден, Mo 14.36 мкг 70 мкг 20.5% 13.3% 487 г
Никель, Ni 6.102 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26442 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 94.25 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4244 г
Хром, Cr 21.15 мкг 50 мкг 42.3% 27.5% 236 г
Цинк, Zn 1.3668 мг 12 мг 11.4% 7.4% 878 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.408 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.768 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.408 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.986 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.874 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.381 мг ~
бета Ситостерол 0.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.133 г min 16.8 г 24.6% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.721 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.174 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные окорочка в духовке 10.10.2023 составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».