Мой здоровый рацион

Рецепт бульон куриный (1 кат.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон куриный (1 кат.)

Бульон из кур или индеек прозрачный 2156 г
вода бутилированная пилигрим 4843 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон куриный (1 кат.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.6 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10795 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 10.9% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 12.8% 5091 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 102.5 г 2273 г 4.5% 28.8% 2218 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 21.8% 2922 г
Ретинол 0.031 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 1.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 3.2% 20000 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 6.4% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 3.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.339 мкг 400 мкг 0.1% 0.6% 117994 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 6.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.6% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.6% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.6% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 7.7% 8547 г
Витамин РР, НЭ 0.4663 мг 20 мг 2.3% 14.7% 4289 г
Ниацин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.51 мг 2500 мг 0.5% 3.2% 21720 г
Кальций, Ca 17.42 мг 1000 мг 1.7% 10.9% 5741 г
Магний, Mg 4.17 мг 400 мг 1% 6.4% 9592 г
Натрий, Na 11.41 мг 1300 мг 0.9% 5.8% 11394 г
Сера, S 10.81 мг 1000 мг 1.1% 7.1% 9251 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 10.9% 5970 г
Хлор, Cl 8.07 мг 2300 мг 0.4% 2.6% 28501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.185 мг 18 мг 1% 6.4% 9730 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 1.9% 34884 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 45.5% 1410 г
Литий, Li 1.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.6% 83333 г
Медь, Cu 4.87 мкг 1000 мкг 0.5% 3.2% 20534 г
Молибден, Mo 0.092 мкг 70 мкг 0.1% 0.6% 76087 г
Никель, Ni 0.028 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Фтор, F 55.86 мкг 4000 мкг 1.4% 9% 7161 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 6.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.1174 мг 12 мг 1% 6.4% 10221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.28 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бульон куриный (1 кат.) составляет 15,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».