Мой здоровый рацион

Рецепт Лениввый голубец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лениввый голубец

Капуста белокочанная (Запекание) 140 г
Рис белый вареный 55 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 75 г
Сметана Козельская 50 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 50 г
Сыр легкий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лениввый голубец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.5% 792 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.7% 2433 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 2.4% 3892 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 7.5% 1221 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.2% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.082 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3058 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 14.1% 650 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 24.5% 374 г
Витамин РР, НЭ 3.2423 мг 20 мг 16.2% 14.8% 617 г
Ниацин 1.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.43 мг 2500 мг 11.5% 10.5% 873 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2696 г
Магний, Mg 29.21 мг 400 мг 7.3% 6.7% 1369 г
Натрий, Na 13.24 мг 1300 мг 1% 0.9% 9819 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3663 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 6.7% 1363 г
Хлор, Cl 50.69 мг 2300 мг 2.2% 2% 4537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.1 мкг ~
Бор, B 84.6 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 4% 2270 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5703 г
Кобальт, Co 7.085 мкг 10 мкг 70.9% 64.8% 141 г
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1876 г
Медь, Cu 121.45 мкг 1000 мкг 12.1% 11.1% 823 г
Молибден, Mo 11.254 мкг 70 мкг 16.1% 14.7% 622 г
Никель, Ni 6.344 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43307 г
Фтор, F 4.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94563 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 14.3% 643 г
Цинк, Zn 0.6299 мг 12 мг 5.2% 4.8% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лениввый голубец составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».