Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

творог 330 г
Вода 45 г
Яичный белок куриный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 29.2% 559 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.1% 14600 г
Вода 25.2 г 2273 г 1.1% 1.8% 9020 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 9.6% 1682 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 2.3% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.193 мкг 400 мкг 207254 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 4.1% 4062 г
Витамин РР, НЭ 0.5275 мг 20 мг 2.6% 4.2% 3791 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.73 мг 2500 мг 1.1% 1.8% 9353 г
Кальций, Ca 2.2 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Магний, Mg 1.68 мг 400 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Натрий, Na 33.32 мг 1300 мг 2.6% 4.2% 3902 г
Сера, S 32.98 мг 1000 мг 3.3% 5.4% 3032 г
Фосфор, P 4.7 мг 800 мг 0.6% 1% 17021 г
Хлор, Cl 30.38 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 0.2% 69231 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12195 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2.9% 5682 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Медь, Cu 9.2 мкг 1000 мкг 0.9% 1.5% 10870 г
Молибден, Mo 0.703 мкг 70 мкг 1% 1.6% 9957 г
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40445 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.0406 мг 12 мг 0.3% 0.5% 29557 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.049 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».