| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 712 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Кабачок (Запекание) | 340 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.5 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 6.7% | 463 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 15.1% | 204 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Вода | 190.5 г | 2273 г | 8.4% | 2.6% | 1193 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.676 мг | 1.5 мг | 45.1% | 13.9% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 109.79 мг | 500 мг | 22% | 6.8% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 4.6% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 6.1% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.481 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.1% | 2967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.7% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 1.2% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 3.192 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2% | 1566 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6046 мг | 20 мг | 28% | 8.7% | 357 г |
| Ниацин | 2.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.82 мг | 2500 мг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3583 г |
| Магний, Mg | 30.85 мг | 400 мг | 7.7% | 2.4% | 1297 г |
| Натрий, Na | 56.94 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.4% | 2283 г |
| Сера, S | 256.42 мг | 1000 мг | 25.6% | 7.9% | 390 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 7.6% | 406 г |
| Хлор, Cl | 75.11 мг | 2300 мг | 3.3% | 1% | 3062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.713 мг | 18 мг | 9.5% | 2.9% | 1051 г |
| Йод, I | 9.96 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2% | 1506 г |
| Кобальт, Co | 10.344 мкг | 10 мкг | 103.4% | 32% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2581 г |
| Медь, Cu | 124.83 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 3.9% | 801 г |
| Молибден, Mo | 13.785 мкг | 70 мкг | 19.7% | 6.1% | 508 г |
| Никель, Ni | 12.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.434 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.5% | 1240 г |
| Фтор, F | 82.77 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4833 г |
| Хром, Cr | 14.39 мкг | 50 мкг | 28.8% | 8.9% | 347 г |
| Цинк, Zn | 2.383 мг | 12 мг | 19.9% | 6.2% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины с кабачком составляет 323,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».