Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 10 г
Кофе растворимый 3 г
Сахар песок 4 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.5% 1854 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6% 2667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.9% 3221 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.5% 1250 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.8% 2732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.6% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 13.9% 1118 г
Витамин В4, холин 21.75 мг 500 мг 4.4% 6.9% 2299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 11% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.608 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8681 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 19.3% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 2% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.2% 107143 г
Витамин Н, биотин 2.949 мкг 50 мкг 5.9% 9.2% 1695 г
Витамин РР, НЭ 1.4169 мг 20 мг 7.1% 11.1% 1412 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.16 мг 2500 мг 8.2% 12.9% 1225 г
Кальций, Ca 117.94 мг 1000 мг 11.8% 18.5% 848 г
Магний, Mg 32.49 мг 400 мг 8.1% 12.7% 1231 г
Натрий, Na 46.74 мг 1300 мг 3.6% 5.6% 2781 г
Сера, S 26.73 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3741 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 22.9% 686 г
Хлор, Cl 101.38 мг 2300 мг 4.4% 6.9% 2269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 10.3% 1505 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 8.6% 1809 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 11.6% 1357 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.5% 36364 г
Медь, Cu 11.06 мкг 1000 мкг 1.1% 1.7% 9042 г
Молибден, Mo 4.608 мкг 70 мкг 6.6% 10.3% 1519 г
Олово, Sn 11.98 мкг ~
Селен, Se 1.843 мкг 55 мкг 3.4% 5.3% 2984 г
Стронций, Sr 15.67 мкг ~
Фтор, F 18.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21704 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 5.8% 2717 г
Цинк, Zn 0.3687 мг 12 мг 3.1% 4.9% 3255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность какао составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».