| Йогурт натуральный 3.2% | 40 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кунжутная паста | 30 г |
Смешать все ингредиенты. Срок годности соуса -3-4 суток. Большой кальциевый состав
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 13.9% | 329 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Вода | 22.4 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 10147 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.816 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 2.22 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6.6% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.847 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4% | 1148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 4.3% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2124 мг | 20 мг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.72 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.9% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 315.55 мг | 1000 мг | 31.6% | 14.5% | 317 г |
| Магний, Mg | 114.24 мг | 400 мг | 28.6% | 13.1% | 350 г |
| Натрий, Na | 1189.74 мг | 1300 мг | 91.5% | 41.9% | 109 г |
| Сера, S | 5.51 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 18149 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 12.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 1828.78 мг | 2300 мг | 79.5% | 36.4% | 126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.059 мг | 18 мг | 33.7% | 15.4% | 297 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.2% | 1089 г |
| Марганец, Mn | 0.829 мг | 2 мг | 41.5% | 19% | 241 г |
| Медь, Cu | 1308.19 мкг | 1000 мкг | 130.8% | 59.9% | 76 г |
| Молибден, Mo | 3.367 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Селен, Se | 11.612 мкг | 55 мкг | 21.1% | 9.7% | 474 г |
| Цинк, Zn | 2.3122 мг | 12 мг | 19.3% | 8.8% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.882 г | min 16.8 г | 35% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.807 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 61% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.703 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Таратор: тахинна с йогуртом соус составляет 218,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».