| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 61 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.3% | 1070 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.9% | 1167 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 20.4% | 225 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5711 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 5.9% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 64.21 мг | 500 мг | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.2% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.105 мкг | 400 мкг | 8% | 3.7% | 1246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.042 мг | 15 мг | 20.3% | 9.3% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 1.819 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2749 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1404 мг | 20 мг | 10.7% | 4.9% | 934 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.19 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.8% | 954 г |
| Кальций, Ca | 37.46 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2670 г |
| Кремний, Si | 7.491 мг | 30 мг | 25% | 11.5% | 400 г |
| Магний, Mg | 50.3 мг | 400 мг | 12.6% | 5.8% | 795 г |
| Натрий, Na | 652.81 мг | 1300 мг | 50.2% | 23% | 199 г |
| Сера, S | 55.65 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1797 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 9.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 1048.77 мг | 2300 мг | 45.6% | 20.9% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.174 мг | 18 мг | 23.2% | 10.7% | 431 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 9.8% | 467 г |
| Марганец, Mn | 1.7123 мг | 2 мг | 85.6% | 39.3% | 117 г |
| Медь, Cu | 235.44 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 10.8% | 425 г |
| Молибден, Mo | 8.561 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.6% | 818 г |
| Селен, Se | 5.351 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.5% | 1028 г |
| Фтор, F | 37.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10678 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.2949 мг | 12 мг | 10.8% | 5% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 22.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 9.5% |
Энергетическая ценность Гренки из черного хлеба составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».