| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.6% | 535 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.7% | 629 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4265 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.9% | 1141 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 30.26 мг | 500 мг | 6.1% | 4.1% | 1652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.941 мг | 5 мг | 18.8% | 12.7% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.989 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.8% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 7% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 2.301 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3197 мг | 20 мг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.15 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.1% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3364 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 5.6% | 1212 г |
| Натрий, Na | 257.89 мг | 1300 мг | 19.8% | 13.4% | 504 г |
| Сера, S | 26.5 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 14.9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 316.86 мг | 2300 мг | 13.8% | 9.3% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.302 мг | 18 мг | 12.8% | 8.6% | 782 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.656 мкг | 10 мкг | 16.6% | 11.2% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.5336 мг | 2 мг | 26.7% | 18% | 375 г |
| Медь, Cu | 115.88 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.8% | 863 г |
| Молибден, Mo | 1.205 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5809 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.651 мкг | 55 мкг | 30.3% | 20.4% | 330 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.9166 мг | 12 мг | 16% | 10.8% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Глицин | 1.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.352 г | min 16.8 г | 55.7% | 37.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.5% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета пожарская из мяса птицы ИП Волков, не приготовленная составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».