Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска - баклажаны томат сыр адыг орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска - баклажаны томат сыр адыг орехи

Сотэ 90 г
Помидоры (томаты), парниковые 155 г
Сыр адыгейский 50 г
Орех грецкий 12 г
Масло кунжутное 2 г
Чеснок луковица 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска - баклажаны томат сыр адыг орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.7% 1689 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.1% 737 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.7 мкг 900 мкг 23.2% 22.4% 431 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.056 мг 5 мг 21.1% 20.4% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2169 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 12.646 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3163 г
Витамин C, аскорбиновая 23.54 мг 90 мг 26.2% 25.3% 382 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 7% 1391 г
Витамин Н, биотин 0.777 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6435 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.6893 мг 20 мг 8.4% 8.1% 1184 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.83 мг 2500 мг 9% 8.7% 1117 г
Кальций, Ca 100.08 мг 1000 мг 10% 9.7% 999 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 5.9% 1632 г
Натрий, Na 255.03 мг 1300 мг 19.6% 18.9% 510 г
Сера, S 47.61 мг 1000 мг 4.8% 4.6% 2100 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 12.3% 791 г
Хлор, Cl 298.17 мг 2300 мг 13% 12.6% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.6 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Кобальт, Co 4.126 мкг 10 мкг 41.3% 39.9% 242 г
Литий, Li 0.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 9% 1072 г
Медь, Cu 97.49 мкг 1000 мкг 9.7% 9.4% 1026 г
Молибден, Mo 4.949 мкг 70 мкг 7.1% 6.9% 1414 г
Никель, Ni 7.381 мкг ~
Рубидий, Rb 112.8 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 1% 9532 г
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 1% 10000 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.6% 1730 г
Цинк, Zn 0.2907 мг 12 мг 2.4% 2.3% 4128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.582 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.272 г ~

Энергетическая ценность Закуска - баклажаны томат сыр адыг орехи составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».