Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой+пшен. обойной мукой и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой+пшен. обойной мукой и изюмом

Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Творог мягкий 3% "Брест Литовск" 369 г
Рисовая мука 35 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 41 г
Изюм (Припускание) 51 г
Заменитель сахара ФитПарад 3 г
Масло кокосовое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой+пшен. обойной мукой и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.9% 854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.2% 1296 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.5% 4265 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 5.5% 1241 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 10.8% 625 г
Витамин В4, холин 88.42 мг 500 мг 17.7% 11.9% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 7.1% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 33.104 мкг 400 мкг 8.3% 5.6% 1208 г
Витамин В12, кобаламин 1.036 мкг 3 мкг 34.5% 23.2% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 3.5% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3254 г
Витамин Н, биотин 9.613 мкг 50 мкг 19.2% 12.9% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3133 мг 20 мг 21.6% 14.6% 464 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.65 мг 2500 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Кальций, Ca 138.13 мг 1000 мг 13.8% 9.3% 724 г
Магний, Mg 32.1 мг 400 мг 8% 5.4% 1246 г
Натрий, Na 66.31 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1960 г
Сера, S 190.56 мг 1000 мг 19.1% 12.9% 525 г
Фосфор, P 237.4 мг 800 мг 29.7% 20% 337 г
Хлор, Cl 113.58 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2025 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 5.4% 1255 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3866 г
Кобальт, Co 3.67 мкг 10 мкг 36.7% 24.7% 272 г
Марганец, Mn 0.2855 мг 2 мг 14.3% 9.6% 701 г
Медь, Cu 98.8 мкг 1000 мкг 9.9% 6.7% 1012 г
Молибден, Mo 8.348 мкг 70 мкг 11.9% 8% 839 г
Никель, Ni 1.731 мкг ~
Селен, Se 28.879 мкг 55 мкг 52.5% 35.4% 190 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12001 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 3.8% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.429 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой+пшен. обойной мукой и изюмом составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».