| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Отруби пшеничные | 72 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1% | 4308 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 9.2% | 472 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 15.9% | 274 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.7% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 30.33 мг | 500 мг | 6.1% | 2.7% | 1649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.142 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.5% | 1728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 6.2% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.567 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5607 мг | 20 мг | 17.8% | 7.7% | 562 г |
| Ниацин | 2.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.41 мг | 2500 мг | 9.2% | 4% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2898 г |
| Кремний, Si | 2.333 мг | 30 мг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Магний, Mg | 64.51 мг | 400 мг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Натрий, Na | 326.1 мг | 1300 мг | 25.1% | 10.9% | 399 г |
| Сера, S | 42.88 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2332 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 9.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 509.92 мг | 2300 мг | 22.2% | 9.6% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.458 мг | 18 мг | 13.7% | 6% | 732 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.6% | 945 г |
| Марганец, Mn | 0.3928 мг | 2 мг | 19.6% | 8.5% | 509 г |
| Медь, Cu | 65.19 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 8.315 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.2% | 842 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.5 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.8% | 1571 г |
| Титан, Ti | 6.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5897 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4297 мг | 12 мг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки докторские составляет 230,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».