Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица с грибами и луком

Масло оливковое 10 г
Лук репчатый (Жарка) 111 г
Шампиньоны 302 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чечевица, сырая 150 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.6% 1490 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 6% 2380 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 38.7% 370 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2775 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 15% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 12.8% 1118 г
Витамин В4, холин 13.75 мг 500 мг 2.8% 4% 3636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 26.4% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 77.86 мкг 400 мкг 19.5% 27.9% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 5.2% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6383 г
гамма Токоферол 0.603 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0318 мг 20 мг 10.2% 14.6% 984 г
Ниацин 1.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.13 мг 2500 мг 12.1% 17.3% 825 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6394 г
Магний, Mg 23.46 мг 400 мг 5.9% 8.5% 1705 г
Натрий, Na 187.33 мг 1300 мг 14.4% 20.6% 694 г
Сера, S 8.19 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12210 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 18.3% 780 г
Хлор, Cl 294.18 мг 2300 мг 12.8% 18.3% 782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 9.9% 1443 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 5.3% 2737 г
Кобальт, Co 4.905 мкг 10 мкг 49.1% 70.3% 204 г
Марганец, Mn 0.2159 мг 2 мг 10.8% 15.5% 926 г
Медь, Cu 85.07 мкг 1000 мкг 8.5% 12.2% 1176 г
Молибден, Mo 1.384 мкг 70 мкг 2% 2.9% 5058 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 1.183 мкг 55 мкг 2.2% 3.2% 4649 г
Фтор, F 54.82 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7297 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 11.3% 1269 г
Цинк, Zn 0.8545 мг 12 мг 7.1% 10.2% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность чечевица с грибами и луком составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».