| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 320 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 110 г |
| Зеленый горошек, консервированный, сухой продукт без маринада, неприготовленный | 240 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Сахар песок | 4 г |
банка горошка 1 ст. л. масла петрушка, лук, укроп
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 24.5% | 741 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.8% | 3136 г |
| альфа Каротин | 2.996 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 10% | 1812 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 449.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 15.88 мг | 500 мг | 3.2% | 5.8% | 3149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.318 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.6% | 1876 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.58 мг | 90 мг | 24% | 43.6% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 11.6% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 82.2% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7874 мг | 20 мг | 3.9% | 7.1% | 2540 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199 мг | 2500 мг | 8% | 14.5% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.1% | 2597 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 7.3% | 2498 г |
| Натрий, Na | 366.66 мг | 1300 мг | 28.2% | 51.2% | 355 г |
| Сера, S | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5405 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 10% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 436.19 мг | 2300 мг | 19% | 34.5% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 8.2% | 2230 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 33.2% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 16.3% | 1111 г |
| Медь, Cu | 91.05 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 16.5% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 6.047 мкг | 70 мкг | 8.6% | 15.6% | 1158 г |
| Никель, Ni | 6.657 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.762 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.5% | 7218 г |
| Фтор, F | 7.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56899 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11.8% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.4506 мг | 12 мг | 3.8% | 6.9% | 2663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты, огурца, зеленого горошка составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».