| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Говядина, котлетное мясо | 300 г |
| Свинина, котлетное мясо | 300 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Кабачок | 300 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
все ингредиенты пропустить через мясорубку рис сварить отдельно и добавить в фарш соль перец и яйцо . слепить тефтели чуть обжарить потущить с томатной пастой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.9% | 603 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.5% | 691 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 21.68 мг | 500 мг | 4.3% | 2.8% | 2306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.616 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 7% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 3% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 1.103 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4533 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5558 мг | 20 мг | 27.8% | 18.2% | 360 г |
| Ниацин | 4.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.64 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5900 г |
| Кремний, Si | 51.24 мг | 30 мг | 170.8% | 111.9% | 59 г |
| Магний, Mg | 43.06 мг | 400 мг | 10.8% | 7.1% | 929 г |
| Натрий, Na | 53.2 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.7% | 2444 г |
| Сера, S | 71.69 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 10.2% | 641 г |
| Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 6.153 мкг | 10 мкг | 61.5% | 40.3% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.2258 мг | 2 мг | 11.3% | 7.4% | 886 г |
| Медь, Cu | 105.12 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.9% | 951 г |
| Молибден, Mo | 7.789 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.3% | 899 г |
| Никель, Ni | 5.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.944 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.1% | 5826 г |
| Фтор, F | 26.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15320 г |
| Хром, Cr | 11.48 мкг | 50 мкг | 23% | 15.1% | 436 г |
| Цинк, Zn | 1.3476 мг | 12 мг | 11.2% | 7.3% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели из курицы составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».