Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша на молоке 2,5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша на молоке 2,5%

Гречневая крупа ядрица 80 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на молоке 2,5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.2% 1810 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.2% 1825 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.8% 1286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 8.293 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4823 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.7% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин РР, НЭ 1.6828 мг 20 мг 8.4% 9.4% 1188 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.28 мг 2500 мг 7.1% 8% 1402 г
Кальций, Ca 106.21 мг 1000 мг 10.6% 11.9% 942 г
Кремний, Si 11.172 мг 30 мг 37.2% 41.8% 269 г
Магний, Mg 39.66 мг 400 мг 9.9% 11.1% 1009 г
Натрий, Na 43.52 мг 1300 мг 3.3% 3.7% 2987 г
Сера, S 12.14 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8237 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 16.6% 674 г
Хлор, Cl 90.76 мг 2300 мг 3.9% 4.4% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 6.3% 1782 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 6.2% 1827 г
Кобальт, Co 1.203 мкг 10 мкг 12% 13.5% 831 г
Марганец, Mn 0.2238 мг 2 мг 11.2% 12.6% 894 г
Медь, Cu 96.9 мкг 1000 мкг 9.7% 10.9% 1032 г
Молибден, Mo 9.055 мкг 70 мкг 12.9% 14.5% 773 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Олово, Sn 12.93 мкг ~
Селен, Se 2.007 мкг 55 мкг 3.6% 4% 2740 г
Стронций, Sr 14.66 мкг ~
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 20.41 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19598 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 5.2% 2193 г
Цинк, Zn 0.6276 мг 12 мг 5.2% 5.8% 1912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.156 г min 16.8 г 0.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке 2,5% составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».