| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Эстрагон (Припускание) | 25 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Вино, столовое, белое | 52 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 400 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 16.1% | 404 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.9% | 824 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 6.9% | 944 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.063 мкг | 400 мкг | 634921 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1971 мг | 20 мг | 46% | 29.9% | 217 г |
| Ниацин | 8.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.75 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.6% | 993 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7502 г |
| Магний, Mg | 71.81 мг | 400 мг | 18% | 11.7% | 557 г |
| Натрий, Na | 524.31 мг | 1300 мг | 40.3% | 26.2% | 248 г |
| Сера, S | 0.59 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 169492 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 11.3% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 4.3% | 1518 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 7.683 мкг | 10 мкг | 76.8% | 50% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Медь, Cu | 74.23 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.8% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 9.39 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.7% | 745 г |
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 47.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8409 г |
| Хром, Cr | 21.34 мкг | 50 мкг | 42.7% | 27.8% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.1344 мг | 12 мг | 9.5% | 6.2% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.556 г | ~ | |||
| Валин | 1.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.696 г | ~ | |||
| Лизин | 2.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.197 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное филе с эстрагоном составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».