| Огурец, парниковый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Салат из белокачанной капусты, свежие огурцы, зелень, подсолнечное масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13.9% | 1191 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.7% | 1538 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.8% | 4433 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 4.3% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.636 мкг | 400 мкг | 4.7% | 7.8% | 2146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.32 мг | 90 мг | 38.1% | 63% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 23% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 57.9% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6168 мг | 20 мг | 3.1% | 5.1% | 3243 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.4% | 2564 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 6.6% | 2478 г |
| Натрий, Na | 11.86 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10961 г |
| Сера, S | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5945 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 6.4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 16.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 7.3% | 2250 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 22.5% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 11.1% | 1485 г |
| Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.1% | 2326 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.7% | 1540 г |
| Никель, Ni | 6.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20147 г |
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 87912 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.4% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2232 мг | 12 мг | 1.9% | 3.1% | 5376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».