Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидоров со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидоров со сметаной

Помидоры (томаты), грунтовые 140 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Чеснок луковица 3 г
Укроп 3 г
Петрушка 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидоров со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.7% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.5% 2154 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.4% 1538 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8% 2557 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 36.5% 565 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 35.1% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.8% 3600 г
Витамин В4, холин 20.86 мг 500 мг 4.2% 8.7% 2397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 10.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 11.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.604 мкг 400 мкг 3.2% 6.6% 3174 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 3.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 25.36 мг 90 мг 28.2% 58.1% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 9.5% 2158 г
Витамин Н, биотин 1.427 мкг 50 мкг 2.9% 6% 3504 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 61.4% 336 г
Витамин РР, НЭ 0.7538 мг 20 мг 3.8% 7.8% 2653 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.9 мг 2500 мг 11.1% 22.9% 900 г
Кальций, Ca 33.28 мг 1000 мг 3.3% 6.8% 3005 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 10.7% 1923 г
Натрий, Na 8.3 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 15663 г
Сера, S 12.9 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7752 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 8.7% 2367 г
Хлор, Cl 47.75 мг 2300 мг 2.1% 4.3% 4817 г
Микроэлементы
Бор, B 95.3 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 9.9% 2098 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8242 г
Кобальт, Co 5.13 мкг 10 мкг 51.3% 105.8% 195 г
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 16.1% 1285 г
Медь, Cu 98.67 мкг 1000 мкг 9.9% 20.4% 1013 г
Молибден, Mo 5.799 мкг 70 мкг 8.3% 17.1% 1207 г
Никель, Ni 10.769 мкг ~
Рубидий, Rb 126.7 мкг ~
Селен, Se 0.585 мкг 55 мкг 1.1% 2.3% 9402 г
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 24140 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 17.1% 1208 г
Цинк, Zn 0.2189 мг 12 мг 1.8% 3.7% 5482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат из помидоров со сметаной составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».