Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с кабачком

Шампиньоны 130 г
Кабачок 135 г
Яйцо куриное 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Сметана 10,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.2% 1810 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.1% 848 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.2% 2959 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 4% 2332 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 11.5% 811 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 6.1% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 17.4% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 17.514 мкг 400 мкг 4.4% 4.1% 2284 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.9% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 7.8% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.951 мг 15 мг 13% 12.2% 769 г
Витамин Н, биотин 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.9% 1931 г
Витамин РР, НЭ 2.8013 мг 20 мг 14% 13.1% 714 г
Ниацин 1.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.54 мг 2500 мг 11.7% 11% 852 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4312 г
Кремний, Si 0.304 мг 30 мг 1% 0.9% 9868 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3445 г
Натрий, Na 23.22 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5599 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3559 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 9% 1043 г
Хлор, Cl 27.52 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 3.3% 2894 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1803 г
Кобальт, Co 6.197 мкг 10 мкг 62% 58.2% 161 г
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4292 г
Медь, Cu 17.05 мкг 1000 мкг 1.7% 1.6% 5865 г
Молибден, Mo 2.62 мкг 70 мкг 3.7% 3.5% 2672 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 4.067 мкг 55 мкг 7.4% 6.9% 1352 г
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31898 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 9.2% 1020 г
Цинк, Zn 0.2718 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.518 г min 16.8 г 9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.576 г от 11.2 до 20.6 г 23% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с кабачком составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».